Pasożyt, który wywołał choroby w 30 stanach związany z sałatą lodową. Oto, jak przebiegało śledztwo.

Wersję audio tego artykułu generuje technologia oparta na sztucznej inteligencji. Mogą wystąpić błędy wymowy. Współpracujemy z naszymi partnerami, aby systematycznie przeglądać i poprawiać wyniki.

Organy federalne i stanowe w USA prowadzą śledztwo w przypadkach zachorowań na pasożyta jelitowego.

Cyclospora to mikroskopijny pasożyt, który zanieczyszcza jedzenie, które miało kontakt z ludzkimi kałami, np. gdy warzywa są nawadniane lub myte zanieczyszczoną wodą.

Cyclosporoza, infekcja wywołana przez pasożyta, najczęściej powoduje biegunkę, ale niektórzy ludzie mogą doświadczać innych objawów układu pokarmowego oraz odwodnienia. Objawy zazwyczaj pojawiają się w ciągu tygodnia po spożyciu pasożyta, mówią lekarze.

Choroba zazwyczaj nie przenosi się z osoby na osobę.

Do 20 lipca ponad 30 stanów zgłosiło zachorowania, z około 100 hospitalizacjami do tej pory oraz brakiem zgonów. Rzeczywista liczba infekcji jest prawdopodobnie znacznie wyższa, ponieważ wielu ludzi wyzdrowieje bez udania się po leczenie medyczne i z opóźnieniem między pojawieniem się objawów a zgłoszeniem.

Urzędnicy zdrowia publicznego mówią, że obecnie nie prowadzą żadnego śledztwa w sprawie epidemii Cyclospora w Kanadzie.

Żywność importowana do Kanady, która jest powiązana z pasożytem Cyclospora, obejmuje:
– Bazylia.
– Kolendra.
– Maliny.
– Jeżyny.
– Mieszanka sałat.
– Łuskowe groszki i groszki cukrowe.
– Gotowa mieszanka sałat.

To, jak przebiega obecna epidemia na południe od granicy, i jak zareagowali kanadyjscy urzędnicy zdrowia.

13 maja 2026 r.
FDA USA mówi, że to wtedy zaczęły się pierwsze zachorowania na pasożyta Cyklospora.

30 czerwca
Urzędnicy zdrowia stanowego Michigan mówią, że do tej daty zgłoszono ponad 170 przypadków w kilku hrabstwach, w porównaniu do około 50 przypadków cyklosporozy rocznie zwykle.

8 lipca
Agencja Zdrowia Publicznego Kanady mówi, że nie prowadzi żadnych śledztw w sprawie epidemii Cyclospora w Kanadzie i informuje CBCNews, że pasożyt nie jest powszechnie występujący w żywności i nie ma go w wodzie pitnej. „Wiosną i latem zwykle obserwuje się wzrost zachorowań na Cyclospora związanych z spożyciem świeżych owoców i warzyw importowanych z innych krajów” – powiedział rzecznik Agencji Zdrowia Publicznego Kanady w wiadomości e-mail.

16 lipca
FDA i Amerykańskie Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC), we współpracy ze współpracownikami stanowymi i lokalnymi, prowadzą dochodzenie w wielostanowej epidemii zachorowań na Cyclospora powiązanych z krojonym sałatą lodową serwowaną w restauracjach Taco Bell w Indianie, Kentucky, Michigan, Ohio i Wirginii Zachodniej.

Zachorowania zaczęły się od 13 maja 2026 r. do 13 lipca 2026 r. Michigan analizuje szczegóły ekspozycji na jedzenie od 190 przypadków osób, które zgłosiły spożycie w Taco Bell i dzielą się tymi ustaleniami z CDC.

FDA mówi, że jego dochodzenie wsteczne w celu znalezienia źródła skoncentrowało się na jednym dostawcy sałaty lodowej z Meksyku, używanej w restauracjach Taco Bell, w których jedli ludzie, zanim zachorowali.

Tymczasem urzędnicy zdrowia w Alberta mówią, że prowadzą śledztwo w sprawie wzrostu przypadków cyklosporozy. Ale prowincja twierdzi, że nie udało się ustalić związku między przypadkami w Alberta a amerykańską epidemią.

17 lipca
Taylor Farms de Mexico, dostawca krojonej sałaty lodowej używanej w restauracjach Taco Bell, w których jedli ludzie, zanim zachorowali, zostaje wskazany przez FDA jako dostawca. Firma ogłasza, że dobrowolnie wycofuje całą sałatę lodową z centralnego Meksyku z rynku amerykańskiego.

Urzędnicy zdrowia w Quebecu mówią, że od początku roku zgłoszono 85 przypadków cyklosporozy, w porównaniu do 30 przypadków w 2025 r. przez ten sam okres (średnio 32 przypadki rocznie między 2022 a 2025 r.). „Jak w poprzednich latach, większość przypadków w Quebecu uważa się za związane z ekspozycją podczas podróży, głównie do Meksyku” – powiedział rzecznik Ministerstwa Zdrowia i Opieki Społecznej Quebecu w wiadomości e-mail.

19 lipca
FDA wskazuje na złożoność wykrywania Cyclospora, mówiąc, że jego eksperci laboratoryjni stwierdzili, że nowa próbka krojonej sałaty od Taylor Farms de Mexico dała pozytywny wynik na Cyclosporę podczas kontroli importu na granicy USA-Meksyk. Okazało się to fałszywym pozytywnym wynikiem, powiedział FDA.

20 lipca
Na social mediach urzędnicy FDA wyjaśniają, że nadal istnieje „przytłaczające dane epidemiologiczne” popierające duże dobrowolne wycofanie przez Taylor Farms.

Agencja Zdrowia Publicznego Kanady mówi, że wciąż nie prowadzi obecnie śledztw w sprawie epidemii Cyclospora w Kanadzie.