Osoby lubiące tradycyjny kanapkowy bekon mogą opaść z nóg, dowiadując się, jak młodzi ludzie w Wielkiej Brytanii przygotowują tę potrawę.
Wygląda na to, że wielu woli podgrzewać mięso w mikrofali oraz zrezygnowało z keczupu na rzecz egzotycznych sosów pikantnych.
Dane wskazują, że ponad jedna czwarta Brytyjczyków (27 procent) teraz korzysta z modnych frytownic do przygotowania bekonu, podczas gdy jedna na dziesięć osób używa mikrofalówki dla wygody.
Według badania, trzy dziesiąte młodych osób z pokolenia Z odwróciły się od keczupu i zamiast niego dodają do swojej kanapki z boczkiem ostre sosy takie jak chili, pikantny meksykański sos chipotle lub peri peri.
Natomiast 15 procent młodych dorosłych kładzie bekon pomiędzy kromki chleba orkiszowego – ulubionego przez hipsterów.
Ogólnie rzecz biorąc, połowa Brytyjczyków wybiera keczup jako swój sos, za nim plasuje się sos HP (32 procent), ale ponad jedna na dziesięć (11 procent) decyduje się na łyżkę majonezu.
Dla najlepszej kanapki z bekonem, według ankietowanych Brytyjczyków z firmy mięsnej The Jolly Hog, powinniśmy użyć dwóch plasterków 'lekko chrupiącego’ wędzonego boczku.
Jednak połowa młodego pokolenia Z w Wielkiej Brytanii używa zamiast tego trzech plasterków bekonu.
Białe miękkie pieczywo jest ulubionym chlebem narodowym, z którego skorzystało dwóch na pięciu (39 procent) lubi klasyczną kanapkę, jednak w Yorkshire i Szkocji dominuje bułka kajzerka (40 procent).
Prawie połowa Brytyjczyków griluje swojego bekonu, ale smażenie jest najpopularniejsze wśród pokolenia Z (55 procent).
Olly Kohn, współzałożyciel firmy Jolly Hog, powiedział: „Od zawsze byliśmy obsesyjni na punkcie jedzenia, a bekon zawsze stał na czele.”
„Nie ma jednej, idealnej kanapki z boczkiem, ale jedno jest jasne – łączy nas wszystkich nasza miłość do kanapki z boczkiem.
