Dyrektor generalny Starbucks informuje Fox Business, że sieć kawiarni „wyprzedza harmonogram” w swym głównym wysiłku naprawczym,
Dyrektor generalny Starbucks Brian Niccol, rok po objęciu posady, mówi, że sieć kawiarni jest „wyprzedza harmonogram” w swojej naprawie. Ale praca jest daleka od zakończenia — stawia na „agresywny” redesign, ulepszony program nagród oraz szereg nowych produktów spożywczych i napojów, aby napędzić dynamikę i odwrócić spadek ruchu.
„Myślę, że jesteśmy naprawdę blisko na poziomie fundamentów. Potem, gdy masz fundamenty na swoim miejscu, możesz innowować z pozycji siły. I zobaczysz nas innowujących w menu. Zobaczysz nas innowujących w programie nagród. Zobaczysz nas innowujących cyfrowo. I jestem podekscytowany tym, co wszystkie te rzeczy zapewniają w kontekście kolejnej warstwy wzrostu,” powiedział Niccol w wywiadzie dla FOX Business w poniedziałek, dodając, że nowy projekt sklepu firmy również umożliwi otwarcie większej liczby lokalizacji.
Dyrektor generalny STARBUCKS PODWAJA URLOP RODZICIELSKI W RAMACH WYSIŁKU NAPRAWCZEGO
Poniedziałek oznaczał dokładnie rok od podjęcia przez tytana branży trudnego zadania odwrócenia kierunku światowej sławy giganta kawy. Mimo że nie jest to pierwsza naprawa Niccola, gdy pomógł Taco Bell oraz Chipotle w przetrwaniu własnych burz, został trzecim dyrektorem generalnym Starbucks w ciągu dwóch lat, dziedzicząc firmę naciskaną przez kampanie związkowe na całym kraju oraz kolejne rozczarowujące kwartały fiskalne w miarę, jak na przestrzeni roku spadł ruch.
Sklepy Starbucks w Stanach Zjednoczonych nadal odnotowują spadek wizyt w sklepach podczas okresu, gdy szersze czynniki środowiskowe sprawiają, że konsumenci staranniejsze traktują, gdzie wydają pieniądze. Ale Niccol podkreślił swoje zaufanie do kierunku firmy, zauważając, że kilka inicjatyw zostało wprowadzonych szybciej niż początkowo się spodziewał, w tym nowe menu białkowe, które pojawi się pod koniec września, oraz model Green Apron Service. Ten model usługowy wykorzystuje narzędzia, takie jak Smart Queue, do sekwencjonowania zamówień na całego mobilnego odbioru, drive-thru i kawiarni, tak aby nie konkurowały ze sobą, efektywnie zmniejszając czasy oczekiwania dla klientów.
Zmodernizowany Starbucks w Southhampton, Nowy Jork. (Firma Starbucks Coffee)
Odkąd kilka tygodni temu przedstawiono nowy model sklepu, Niccol powiedział, że 80% napojów Starbucks jest teraz gotowych w ciągu któregoś z czterech minut, co określił jako „znaczącą poprawę” w porównaniu z około 60% przed wdrożeniem. Zamówienia mobilne obecnie przekraczają 95% w ramach tego czterominutowego standardu, celu, który Niccol wyznaczył niedługo po objęciu stery.
STARBUCKS WProwadZE ZMIANY, W TYM BEZPŁATNE DOLEWANIA; PRZYWRACA BARY Z DODATKAMI
Niccol nie powiedział, czy firma może wkrótce obniżyć czy dostosować ceny. Zamiast tego powiedział, że Starbucks skupia się na wzmacnianiu swojej propozycji wartości dla klientów. Wartość firmy, argumentował, leży w jej kawie najwyższej jakości oferującej wyjątkowe wrażenia związane z kawiarnią.
Zmodernizowany Starbucks w Nowym Jorku. (Firma Starbucks Coffee)
„Uważam, że naprawdę ważne jest, aby dostarczyć ludziom napoje i doświadczenie, którego chcą, i w otoczeniu, które moim zdaniem wyróżnia Starbucks, prawda? To środowisko kawiarni,” powiedział.
Wskazał na dostęp firmy do najlepszych ziaren, jej unikalny system zaparzania Clover Vertica, który dostarcza świeżo mielonej i zaparzonej kawy oraz osobiste połączenie, jakie otrzymują klienci od baristów.
Co można oczekiwać w drugim roku naprawy:
Nowy design:
Wnętrze zmodernizowanego Starbucks z osobami zbierającymi się w grupie. (Firma Starbucks Coffee)
Niccol powiedział, że firma staje się „znacznie bardziej agresywna w odnawianiu naszych kawiarni.” Ten redesign pozwoli firmie na otwarcie większej ilości lokalizacji.
Prognozował, że w ciągu 2026 roku tysiące lokalizacji w całym kraju zostanie zmodernizowanych. W Stanach Zjednoczonych jest ponad 17 000 lokalizacji. W 2027 roku, „zobaczymy, czy możemy działać jeszcze szybciej… a następnie celem jest nigdy nie pozostawać w tyle ponownie,” powiedział Niccol.
Zmodernizowany Starbucks w Nowym Jorku. (Firma Starbucks Coffee) …
Celem nie jest narzucenie limitów czasowych ani pośpiechu klientów. Niccol zachęca ich raczej, aby zatrzymali się na dłużej.
STARBUCKS ODWRACA POLITYKĘ OTWARTYCH ŁAZIENEK
„Jeżeli mamy miejsce, w którym chcesz zostać, to wykonujemy dobrą pracę. Ponieważ oznacza to, że nasi partnerzy się łączą. Oznacza to, że miejsce jest dobre. Oznacza to, że atmosfera jest odpowiednia. I czujesz się dobrze w Starbucks. Czujesz się dobrze biorąc udział w marce. Kiedy zdecydujesz się w końcu wstać i odejść, to jest na twoim czasie,” powiedział. ” …
Nowy wygląd będzie zawierać mieszankę przesadzonej krzesła, kanapy, stoliki dla grupy oraz zwykłe stoły, które są zaprojektowane, aby oferować „miejsce na każdą okazję”, według Niccola.
Niccol powiedział, że firma ponadto ponownie ocenia rozmiar swoich sklepów, aby obniżyć koszty operacyjne firmy.
„Pracujemy nad tym, aby koszt budowy był bardziej opłacalny,” powiedział. ” …
Wnętrze zmodernizowanego Starbucks z dwoma osobami przy wysokim stoliku pijącymi kawę. (Firma Starbucks Coffee)
Jeśli wszystkie te wskaźniki zostaną spełnione, Niccol powiedział, że Starbucks może budować sklepy, które są tańsze w otwarciu i bardziej efektywne w prowadzeniu.
NOWA STRATEGIa STARBUCKS: CZY PLAN DYREKTORA GENERALNEGO BRIANA NICCOL’a ZADZIAŁA?
Zamawianie mobilne:
Niccol powiedział, że firma korzysta z technologii, która sekwencjonuje zamówienia na terenie mobilnego odbioru, drive-thru i kawiarni. Innymi słowy, mówi partnerom, jakie napoje mają robić w jakiej kolejności, poprawiając dokładność na czas dla zamówień mobilnych, zwłaszcza w godzinach szczytu.
Nowe jedzenie
Oprócz innowacji w menu napojów firmy, Niccol powiedział, że istnieje „rzeczywista szansa” na ulepszenie oferty żywności, również. Podczas gdy firma wciąż zastanawia się, jaki pokarm doda, Niccol zasugerował, że pojawi się „różnorodność wśród kanapek śniadaniowych, przekąsek popołudniowych i prawdziwej kąśliwości” jedzenia.
Uzyskaj FOX BUSINESS NA DRODZE KLIKNIJĄC TUTAJ
| Ticker | Security | Last | Change | Change % |
|---|---|---|---|---|
| SBUX | STARBUCKS CORP. | 84.17 | -1.26 |
-1.47% |
„Oczywiście w trendzie jest obecnie bardziej przekąsza, naprzódproteinowe, niektóre produkty bezglutenowe,” powiedział. ” …
Na początku nowego roku firma planuje także ulepszyć swój program lojalnościowy. Jest wciąż w fazie rozwoju, chociaż Niccol oczekuje, że zostanie wprowadzony na początku 2026 roku.
„Trzymam się faktu, że jesteśmy przed harmonogramem i jestem podekscytowany zakończeniem tego roku fiskalnego naprawdę silnie oraz przystępując do 2026 roku z pozycji siły,” powiedział Niccol.
