Dyrektor generalny Starbucks Brian Niccol rozmawia z Liz Claman z FOX Business podczas konferencji kierowniczej firmy, gdzie omawia główne priorytety i strategie wzrostu, a także dodanie białka na zimną piankę do napojów w innowacjach menu.
Barista z Chicago wyraził swoje obawy dotyczące pogarszających się warunków w Starbucks, obwiniając nowe zasady i nadmierny niedobór personelu za doprowadzenie pracowników do nieszczęścia.
Diego Franco, barista pracujący od pięciu lat w Starbucks przy ulicach Oakton & Lee oraz delegat związku Starbucks Workers United, powiedział FOX Business, że zasady firmy pod nowym CEO Brianem Niccolem spowodowały frustrację.
„Jesteśmy obrażani werbalnie, a menedżer potem wskazuje na rzeczy, które robimy źle,” powiedział Franco.
„Jestem pewien, że to zdarzyło się setki razy od momentu, kiedy zostaliśmy zmuszeni do pisania na kubkach po tym, jak ktoś nas wykrzykiwał za długie oczekiwanie.”
STARBUCKS POZBYWA SIĘ OPCJI ZAMÓWIENIA, Gdy CEO NACISKA NA POPRAWĘ SYTUACJI
Protestujący przed Starbucks na Oxford Street w Londynie 17 listopada 2022 r., Anglia. (Guy Smallman/Getty Images / Getty Images)
Franco dodał, że zasoby firmy powinny być wykorzystane do rozwiązania obaw baristów, a nie do tworzenia zasad, które utrudniają pracę.
„Z ilością władzy i pieniędzy, którymi dysponuje Starbucks, myślałbym, że mogliby rozwiązać te problemy. I wybierają nie słuchać wszystkich baristów należących już do związku,” podsumował Franco.
STARBUCKS USTAWIA NOWY KODEKS UBIORU DLA PRACOWNIKÓW, W ZWIĄZKU Z ZMIANAMI W WYGLĄDZIE KAWIARNI
Gdy Niccol przejął ster firmy rok temu, zobowiązał się do ponownego nawiązania relacji z pracownikami, wielu z nich prowadzi ogólnokrajową kampanię związkową, ale bez postępów w negocjacjach dotyczących pierwszej umowy zbiorowej.
Niccol napisał we wrześniu zeszłego roku, że „głęboko szanuje prawo partnerów do wyboru reprezentacji związkowej.”
Starbucks Workers United twierdzi, że firma zahamowała negocjacje, podczas gdy baristów irytuje strategia Niccola „Z powrotem do Starbucksa”, która sprawiła, że codzienne działania są bardziej wyczerpujące.
Ludzie przechodzą obok kawiarni Starbucks w Nowym Jorku, Stany Zjednoczone 15 stycznia 2025 r. (Mostafa Bassim/Anadolu via Getty Images / Getty Images)
„Głównym problemem jest nadmierny niedobór personelu, przez co niektórzy klienci muszą czekać przynajmniej 20 minut,” wyjaśnił Franco. „Są zirytowani, zaczynają krzyczeć i albo żądają rozmowy z kierownikiem, albo wychodzą złośliwie—i musimy kontynuować, udając, że nic się nie stało.”
Od grudnia 2021 r. ponad 12 000 pracowników Starbucks w niemal 650 sklepach związało się związkiem. Niemniej jednak postęp w negocjacjach dotyczących pierwszego kontraktu został zatrzymany pomimo sesji negocjacyjnych od kwietnia do grudnia 2024 r.
Niccol wdrożył inicjatywy mające na celu poprawienie doświadczenia klienta, w tym wymóg, aby barista pisał notatki na kubkach.
„Jeśli nie będę pisać czegoś na każdym kubku, który wezmę, to dostanę karę,” powiedział Franco. „Ryzykuję zwolnienie.”
„Od czasu, gdy Brian Niccol został CEO, każde wprowadzenie nowej polityki lub zasady tylko utrudniło pracę,” dodał Franco.
STARBUCKS USTAWIA NOWY KODEKS UBIORU DLA PRACOWNIKÓW, W ZWIĄZKU Z ZMIANAMI W WYGLĄDZIE KAWIARNI
Dyrektor generalny Starbucks Brian Niccol przygląda się podczas Golden Bear Pro-Am przed Memoriałem Tournament przedstawianym przez Workday 2025 w Muirfield Village Golf Club 28 maja 2025 r. w Dublinie, Ohio. (Michael Reaves/Getty Images / Getty Images)
Mimo że Starbucks chwali się rekordowymi wynikami, jego jesienna karta menu miała podobno nowy rekord sprzedaży, ale pracownicy twierdzą, że priorytety finansowe firmy są nieodpowiednie.
Firma wydała 81 milionów dolarów na konwencję kierowniczą w Las Vegas i wciąż wypłaca miliardy dolarów akcjonariuszom. Kolejny punkt to pakiet wynagrodzenia Niccola w wysokości 97,8 miliona dolarów w 2024 r.
„Najlepsze chwile w pracy miałem, gdy było nas tam dziewięciu albo dziesięciu. Teraz mamy czterech, pięciu, myślę, że w większości dni,” powiedział Franco.
KLIKNIJ TUTAJ, ABY KORZYSTAĆ Z USŁUGI FOX BUSINESS ON THE GO
Starbucks Workers United argumentuje, że finalizacja pierwszej umowy kontraktowej zaadresowałaby wiele problemów, z którymi borykają się pracownicy.
„Starbucks Workers United jest gotowy do finalizacji tej umowy i do przejścia do przodu,” powiedział Franco.
„Barista ze związku jest gotowy wrócić do stołu negocjacyjnego i zrobić wszystko, co konieczne, aby sfinalizować sprawiedliwy kontrakt.”
FOX Business skontaktowało się z Starbucks w celu uzyskania komentarza.
