13:26 2 августа 2017
301
Наука и техника
Ученые научились создавать еду из воздуха
иносми
эксклюзив

Ученым удалось создать одноклеточный белковый порошок из углекислого газа и электричества.

Данное исследование, финансируемое Академией Финляндии, было проведено с целью уменьшить количество страдающих от голода стран мира.

Используя углекислый газ, полученный из воздуха, исследователям из Технического исследовательского центра Финляндии и Технологического университета Лаппеенранты удалось создать белковый порошок, который можно использовать в пищу людям или животным.

“Белковый реактор” можно использовать в любом месте, где только есть электричество. Если его использовать в качестве альтернативного корма для животных, это позволило бы использовать землю для других целей, таких как лесное хозяйство или посевы.

Несмотря на то что технология находится в стадии разработки, исследователи надеются, что “белковый реактор” может в будущем стать неотъемлемым предметом утвари домашнего хозяйства.

По мнению исследователей, процесс создания пищи из электричества может быть почти в 10 раз более энергоэффективным, чем фотосинтез растений.

По словам одного из них, Юхи-Пекки Питкянена, созданный порошок является прекрасным источником белка.

“В долгосрочной перспективе белок, созданный из воздуха и электричества, может использоваться в кулинарии. Эта смесь очень питательна, содержание белка в ней составляет более 50%, а углеводов - 25%. Все остальное - жиры и нуклеиновые кислоты”, - говорит ученый.

Ученые также подчеркнули, что реактор может производить продукты питания без воздействия на окружающую среду в том случае, если используемое электричество идет из возобновляемых источников.

В настоящее время этот “белковый реактор” размером с кофемашину производит один грамм белкового порошка за две недели.

Напомним, ранее ученым удалось остановить процесс старения клеток.

Сообщает TASS - перевод редакции Liganews

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
LIGAnewsв Google+
НАУКА И ТЕХНИКА
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Вчера
16 ноября
13 ноября
12 ноября
11 ноября
ВСЕ НОВОСТИ КАТЕГОРИИ >
Загрузка...
Загрузка...