Od soczystych krewetek tygrysich po soczystego łososia, smakowitego wędzonego łupina po mięsistego kraba, w dzisiejszych czasach można kupić prawie każdy rodzaj jedzenia, jakie morze ma do zaoferowania w lokalnym supermarkecie.
Jako naród spożywamy niemal 900 000 ton ryb rocznie, producenci robią wszystko, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu. Jednak, jak twierdzą eksperci, ogromny wybór może nie być tym, na co wygląda.
Od napompowywania ryb barwnikami i konserwantami, aby lepiej wyglądały i dłużej się przechowywały, przez lekceważenie inwazji roztoczy i innych pasożytów, po błędne oznakowanie kraju pochodzenia, producentów oskarżano o różnego rodzaju nieuczciwe praktyki.
Paul Wild, sprzedawca ryb z Essex i założyciel Fresh and Wild Fish, stał się viralowy w mediach społecznościowych za ujawnianie sekretów branży, a jego szokujące filmy zdobyły ponad milion wyświetleń.
Jak twierdzi, niektóre ryby są tak „zanieczyszczone i chore”, że sam ich nie zje ani nie nakarmi nimi swoich dzieci; podczas gdy inne ledwo przypominają to, co jest opisane na opakowaniu.
Dzięki swojej wewnętrznej wiedzy ujawniamy mroczne tajemnice za rybnymi produktami w twoim supermarketowej rybnej alejce…
[Context: The article highlights the concerns over seafood production and processing practices in the industry, shedding light on hidden secrets and potential risks to consumers.]
[Fact Check: There is a focus on the challenges in the seafood supply chain, including mislabeling, treatment with dyes and preservatives, and long transportation processes that can impact the quality and safety of the products.]
Źródło: https://www.dailymail.co.uk/health/article-107694445/How-supermarket-fish-riddled-disease-bloated-preservatives.html
