Starbucks Workers United rozpoczyna głosowanie w sprawie upoważnienia do strajku w piątek, gdy związek reprezentujący baristów stara się o zawarcie umowy z gigantem kawowym. Związek zapowiedział również plan fal zgromadzeń i pikiet w całym kraju wraz z baristami i sojusznikami. Głosowanie w sprawie upoważnienia do strajku w związkowych kawiarniach będzie otwarte przez kilka dni. Jeśli zostanie zatwierdzone, sam strajk miałby charakter otwarty, a szczegóły miałyby zostać ustalone. W ramach głosowania odbędzie się siedemdziesiąt zgromadzeń i pikiet od piątku do 1 listopada w 60 miastach, jak poinformował związek. Jeśli związek zagłosuje za strajkiem, byłby to trzeci ogólnokrajowy strajk od grudnia zeszłego roku. Obie strony nie prowadzą aktywnych negocjacji w sprawie zawarcia umowy po tym, jak rozmowy między nimi się załamały w grudniu 2024 roku. W lutym obie strony przystąpiły do mediacji, a setki delegatów baristów odrzuciły pakiet ekonomiczny Starbucks zaproponowany w kwietniu. Workers United twierdzi, że dąży do zawarcia umowy, która rozwiąże trzy kluczowe problemy. Związek domaga się „lepszych godzin w celu poprawy obsady”, wyższego wynagrodzenia netto (choć nie określił kwoty wynagrodzenia) i „rozwiązania dla setek nierozwiązanych oskarżeń o niesprawiedliwe praktyki w pracy”. Workers United, który rozpoczął organizowanie się w Starbucksie w 2021 roku, reprezentuje teraz ponad 12 000 pracowników w ponad 650 sklepach. Liczba sklepów z związkami zawodowymi jest wciąż niewielka, ponieważ Starbucks ma ponad 18 000 lokalizacji w Ameryce Północnej, zarówno własnych, jak i z licencją. „Zrobimy wszystko, co konieczne, aby zawrzeć tę umowę” – powiedziała JasmineLeli, baristka w związanej sklepie w Buffalo, N.Y., która brała udział w negocjacjach regionalnych i krajowych, w wywiadzie dla CNBC. Związek, który zorganizował ogólnokrajową falę pikiet w 35 miastach we wrześniu i październiku, twierdzi, że kosztowałoby to firmę mniej niż średnie dziennie obroty, aby zawrzeć umowę. Rzeczniczka Starbucks Jaci Anderson powiedziała w oświadczeniu, że „Workers United reprezentuje tylko około 4% naszych partnerów, ale postanowił odejść od stołu rokowań. Jeśli są gotowi wrócić, jesteśmy gotowi porozmawiać.” Jak dodała, każda umowa musi odzwierciedlać rzeczywistość, że Starbucks już teraz oferuje najlepszą pracę w sprzedaży detalicznej. „Partnerzy na godzinę zarabiają średnio ponad 30 USD na godzinę na pensji i dodatkach, a my inwestujemy ponad 500 milionów dolarów, aby zwiększyć liczbę partnerów w sklepach w godzinach szczytu.” „Fakty pokazują, że ludzie lubią pracować w Starbucksie. Uwaga partnerów jest wysoka, rotacja jest niemal o połowę niższa od średniej branżowej, a rocznie otrzymujemy ponad milion zgłoszeń o pracę” – powiedziała Anderson. Starbucks ma zamiar zgłosić zyski za czwarty kwartał w środę. Akcje spadły o 6% od początku roku, a sprzedaż w tych samych sklepach spadała przez sześć kolejnych kwartałów. Firma znajduje się w trakcie planu naprawczego pod nowym dyrektorem generalnym Brianem Niccol, nazwanego „Powrót do Starbucks”. W ramach strategii firma ogłosiła wprowadzenie planów Green Apron Service, polegających na ciepłych i angażujących interakcjach między baristami a klientami z nadzieją, że wizyty w Starbucksie staną się nawykiem. Program jest poparty zmianami mającymi zapewnić odpowiednie obsady pracownicze i lepszą technologię, aby czasy obsługi były szybkie. Powstał w wyniku wzrostu zamówień cyfrowych, które obecnie stanowią ponad 30% sprzedaży, oraz opinii baristów, jak twierdziła firma. Starbucks twierdzi, że akcja Green Apron Service jest największą inwestycją, jaką firma kiedykolwiek włożyła w obsługę i swoich pracowników sklepowych. Podczas konferencji z wynikami finansowymi za trzeci kwartał dyrektor finansowy Cathy Smith powiedziała, że Starbucks zainwestuje ponad 500 milionów dolarów w godziny pracy w kawiarniach należących do firmy w ciągu następnego roku, rozpoczynając od wprowadzenia Green Apron Service. Starbucks rozpoczął również program pilotażowy na stanowisko asystenta kierownika sklepu pod koniec września. Obecnie 62 asystentów kierowników sklepu pełni nowo utworzone funkcje kierownicze w sześciu regionach. Firma twierdzi, że 90% tych zatrudnień to awanse wewnętrzne. Obsada jest ciągłym problemem dla baristów, którzy się zorganizowali. Niccol spotyka się z nieco mniejszą krytyką ze strony związku niż jego poprzednicy, w szczególności były dyrektor generalny Howard Schultz, który przyjął bardziej konfrontacyjne podejście. We wrześniu firma ogłosiła plan restrukturyzacji o wartości 1 miliarda dolarów, który zakłada zamknięcie około 500 swoich sklepów w Ameryce Północnej według szacunków analityków oraz zwolnienie 900 pracowników z obszarów pozarolniczych. Związek twierdzi, że zapewnił dodatkowe korzyści dla pracowników poprzez negocjacje efektów w 59 związkowych sklepach, które zamykają się w wyniku restrukturyzacji, w tym odprawę nawet wtedy, gdy odrzucają propozycję przeniesienia i przedłużone korzyści zdrowotne. W momencie restrukturyzacji Starbucks powiedział w oświadczeniu, że „biorąc pod uwagę wiodącą w branży ofertę dla dotkniętych partnerów – w tym możliwości przeniesienia, gdzie to możliwe, oraz hojne odprawy – mogliśmy szybko osiągnąć porozumienie z Workers United, aby w podobny sposób pomóc reprezentowanym partnerom w tej transformacji…
